À PROPOS DE LA BRASSERIE

Ce mot est venu à l’esprit pour faire un clin d’œil à notre région et à la bière :

• Tout d’abord, ce coin de Moselle où est niché notre village, est riche en histoire comme tout endroit frontalier. Les langues et les cultures se sont mélangées. Il s’agit donc d’un premier hommage à notre territoire qui est un mélange de plusieurs langues, coutumes et traditions.

• Ensuite, la bière est présente quasiment partout du monde. Elle a su traverser les âges et les cultures et elle reste encore l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Peu importe la façon de la nommer, vous la trouverez lors de vos voyages même les plus lointains.

• Enfin, la bière possède une multitude de facettes et de langages gustatifs. Il existe plus de 35 styles de bières et de nouveaux styles continuent à être créés ou réinventés. La bière n’a de limite que notre imaginaire.